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Garam Masala Curry mit Reis

Cremiges Curry mit Garam Masala – aromatisch, schnell zubereitet und voller indischer Aromen. Ein Genuss für alle Liebhaber der indischen Küche.

Icon Gesamtzubereitungszeit 30 Min.
Icon Vorbereitungszeit 10 Min.
Icon Kochzeit 20 Min.

Zutaten für 4 Portionen

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Paprika
500 g Hähnchenbrustfilets
300 g Reis
2 EL Speiseöl
300 ML Kokosmilch
3 TL Bio Garam Masala
140 g Tomatenmark
1 TL Honig
Salz
100 g Blattspinat
etwas Joghurt Natur
zafhac Logoicon Verwendete Gewürze kaufen
  • Das Bild zeigt einen Teller mit Garam Masala Curry mit Reis. In der Sauce hat es Tomatenmark, daher ist die Farbe rötlich. Auch hat es Spinatblätter in der Sauce.

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein schneiden, Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden, Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden.
  2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustfilets anbraten, dann Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzugeben und kurz mitbraten.
  4. Kokosmilch, Tomatenmark, Garam Masala und Honig einrühren,
    aufkochen und kurze Zeit köcheln lassen. Nach Bedarf wenig Salz hinzufügen.
  5. Blattspinat waschen, trocknen und unterrühren.
  6. Curry mit Reis servieren und mit einem Klecks Joghurt Natur verfeinern.

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