• Gemüse

Ofengemüse mit orientalischer Note

Einfaches und leckeres Gemüserezept – perfekt, um übrig gebliebenes Gemüse kreativ zu verwerten.

Icon Gesamtzubereitungszeit 40 Min.
Icon Vorbereitungszeit 10 Min.
Icon Kochzeit 30 Min.

Zutaten für 4 Portionen

Für das Gemüse
4 mittelgrosse Kartoffeln
2 mittelgrosse Karotten
1 Zucchini
1 Brokkoli / Blumenkohl
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL flüssiger Honig
2 TL Ras el Hanout
Salz und schwarzer Pfeffer
Für den Dip
200 g Crème fraîche
2 TL Ras el Hanout
1 Prise Salz
zafhac Logoicon Verwendete Gewürze kaufen
  • Auf einem Metallblech hat es verschiedenes Ofengemüse wie Blumenkohl, Brokkoli, Peperoni. Das Blech steht auf einem Holztisch.

Zubereitung

  1. Backofen auf Umluft 180°C (200°C konventionell) vorheizen.
  2. Gemüse rüsten und kleinschneiden (Kartoffeln und Wurzelgemüse etwas kleiner, Zucchini, Paprika etc. etwas grösser schneiden). Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Ras el Hanout, Salz und schwarzem Pfeffer gut mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und in der Mitte des Ofens unter gelegentlichem Wenden ca. 20 - 30 Min. backen.
  3. Die Crème fraîche mit Ras el Hanout und Salz mischen und separat zum Gemüse servieren.

Mit hochwertigen Gewürzen schmeckt es besser

  • Metalldose mit zafhac Deckel und Aufschrift „Ras el Hanout Bio Gewürzmischung“

    Bio Ras el Hanout, 70g

    €9,09
    €9,09
    €129,86 kg
  • Metalldose mit zafhac Deckel und Aufschrift „Pfeffer schwarz Bio ganz“

    Bio Pfeffer schwarz ganz, 75g

    €8,99
    €8,99
    €119,87 kg
Trustpilot

Was unsere Bio-Gewürze ausmachen

  • CH-Bio-Signet CH-Bio-006 Bio Inspecta

    Bio

    Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Zutaten für unsere Gewürze

  • Icon ohne Geschmacksverstärker - zafhac Produkte

    Ohne Geschmacksverstärker

    Wir verwenden keine Geschmacksverstärker

  • Icon Aromaschutz-Dose zafhac-Produkte

    Aromaschutz-Dose

    Wiederbefüllbare Aromaschutz-Dose, welche die Gewürze vor Licht schützen

  • Icon Qualität, zafhac-Produkte

    Hochwertige Zutaten

    Unsere Gewürze schmecken von Natur aus gut und sind perfekt abgestimmt

  • Icon ohne Trennmittel - zafhac-Produkte

    Ohne Trennmittel

    Wir verwenden keine Trennmittel

  • Vegane zafhac-Produkte

    Vegan

    Wir verwenden keine tierischen Bestandteile

1 6

Kochen mit zafhac - einfach gut!

Kreativ, bio & voller Geschmack

Ob schnelle Mahlzeiten für den Feierabend oder raffinierte Gerichte für besondere Anlässe – in unseren Rezepten findest du zahlreiche Ideen. Von herzhaften Fleisch- und Pastagerichten über vegetarische Variationen bis hin zu feinen Nachspeisen: Lass dich inspirieren und erlebe, wie vielseitig sich Bio-Gewürze in der Küche einsetzen lassen.

Nachhaltige Bio-Gewürze für deine Gerichte - jetzt kaufen

Alle Bio-Gewürze aus unseren Rezepten kannst du bequem online im zafhac Shop bestellen. Abgefüllt in Aromaschutz-Dosen mit Doppeldeckel bleiben sie lange frisch und aromatisch. Jetzt bestellen und deine Gerichte mit echter Bio-Qualität verfeinern.